Description
Rebsorte: Rkatsiteli - Mtsvane
Der Tsolikouri vom Archil Guniava ist ein Wein der mit 20% Schalenkontakt 9 Monate im Qvevri gereift wird
sind Kalbfleisch
Ausbau: Eichenfass
Goldmuskateller und Zitronenmuskateller
Tauss - Chardonnay Opok 2024 Sighnagi Rebsorte: Rkatsiteli - MtsvaneDer Wein stammt aus die Weingrten rund um den Weingut in Leutschach die durch ihren Opok Boden gekennzeichnet ist. Dieser Boden verleiht dem Wein eine ausgeprgte Mineralitt und Komplexitt. Auch eine Reduktion die Noten vom Popcorn bringt ist typisch fr den Opok Boden. Das khle Klima gibt den Wein eine lebendige Surestruktur. Ausgebaut ist der Wein in gebrauchten Barriques ohne jegliche Zusatzstoffe. Der Wein braucht viel Luft und mit der Reife
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